Depuis 1907, dans le respect de la tradition familiale ACTUALITES MAISON PARIS NOS BOUTIQUES CONTACT MON PANIER NOS FOIES GRAS ENTIER EN MI-CUIT SOUS-VIDE ENTIER EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE ENTIER EN CONSERVE NOS BLOCS DE FOIES GRAS ET MOUSSES EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE EN CONSERVE NOS CONFITS SOUS-VIDE EN CONSERVE NOS PRODUITS FRAIS FUMES OU SECHES FRAIS SOUS-VIDE MAGRETS SECHES OU FUMES LE PORC NOIR DE BIGORRE LE JAMON IBERICO DE BELLOTA DE GUIJUELO NOS PRODUITS DIVERSIFIES RILLETTES, GRAISSERONS, PÂTES ... NOS PLATS CUISINES NOS COFFRETS CADEAUX NOS VOLAILLES FESTIVES TRUFFES NOIRES DU PERIGORD VINS LIQUOREUX

Accueil > NOS FOIES GRAS > ENTIER EN CONSERVE NOS FOIES GRAS Invitez à votre table tout le patrimoine gastronomique des Landes grâce à nos foies gras entiers de canard aux saveurs authentiques et partagez avec nous le respect des traditions. Issu de canard élevé en liberté et gavé au maïs grain entier, notre foie gras, d’une remarquable fraîcheur, est délicatement sélectionné pour sa souplesse au toucher, soigneusement déveiné et judicieusement assaisonné à la main . Ceci lui garantit l’authenticité des saveurs d’antan par son goût franc et typé, et son extraordinaire finesse en bouche. En conserve, d’oie ou de canard, la texture de nos foies gras et leurs arômes diffèrent. On retrouve le goût “d’autrefois” car à l’époque c’était la seule façon de le consommer. Tous les grands chefs le disent : "le foie gras entier en conserve, c’est comme un grand cru." Tel un très grand vin, il se bonifie avec le temps, "oublié" dans un endroit frais et sec. Pour apprécier ses exceptionnelles saveurs de terroir, je le déguste chambré (à température ambiante), sur un très bon pain de campagne grillé sans tartiner, pour un apéritif convivial ou en entrée. > ENTIER EN MI-CUIT SOUS-VIDE > ENTIER EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE > ENTIER EN CONSERVE Foie gras de canard entier (bocal) 120 g - 16,00 € EN SAVOIR PLUS Foie gras de canard entier (boîte ovale) 180 g - 21,00 € EN SAVOIR PLUS Foie gras d'oie entier (bocal) 180g - 32,00 € EN SAVOIR PLUS Foie gras d'oie entier (boîte ovale) 180g - 28,00 € EN SAVOIR PLUS

Conditions de venteCrédits Nos foies gras, confits, magrets sont les produits d'oies et de canards provenant d'élevages Landais et Pyrénéens. Les canards gras fermiers "Label Rouge" sont élevés en plein air durant 90 jours minimum, puis sont engraissés exclusivement au mais grain entier et en parc. Certifié par Qualisud - B.P. 102 - Agropôle - 47000 AGEN Powered by SolidPepper