Depuis 1907, dans le respect de la tradition familiale ACTUALITES MAISON PARIS NOS BOUTIQUES CONTACT MON PANIER NOS FOIES GRAS ENTIER EN MI-CUIT SOUS-VIDE ENTIER EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE ENTIER EN CONSERVE NOS BLOCS DE FOIES GRAS ET MOUSSES EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE EN CONSERVE NOS CONFITS SOUS-VIDE EN CONSERVE NOS PRODUITS FRAIS FUMES OU SECHES FRAIS SOUS-VIDE MAGRETS SECHES OU FUMES LE PORC NOIR DE BIGORRE LE JAMON IBERICO DE BELLOTA DE GUIJUELO NOS PRODUITS DIVERSIFIES RILLETTES, GRAISSERONS, PÂTES ... NOS PLATS CUISINES NOS COFFRETS CADEAUX NOS VOLAILLES FESTIVES TRUFFES NOIRES DU PERIGORD VINS LIQUOREUX

Accueil > NOS BLOCS DE FOIES GRAS ET MOUSSES > EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE NOS BLOCS DE FOIES GRAS ET MOUSSES La recette du bloc de foie gras en mi-cuit semi-conserve est élaborée à partir de foie gras de canard finement découpé, simplement assaisonné puis émulsionné. Nous y incorporons alors 30% de morceaux de foie gras de canard entier afin de marier subtilement la saveur de ces morceaux à la texture irrésistiblement fondante du bloc. Pour bien déguster ce bloc de foie gras, nous vous conseillons d’ouvrir les deux fonds de la boîte et de démouler aisément en poussant un des couvercles. Tranchez alors généreusement selon vos envies, avec un couteau passé sous un filet d’eau chaude, et consommez-le bien frais sur du bon pain. > EN MI-CUIT SEMI-CONSERVE > EN CONSERVE Bloc de foie gras de canard avec 30% de morceaux 65 g - 7,00 € EN SAVOIR PLUS

Conditions de venteCrédits Nos foies gras, confits, magrets sont les produits d'oies et de canards provenant d'élevages Landais et Pyrénéens. Les canards gras fermiers "Label Rouge" sont élevés en plein air durant 90 jours minimum, puis sont engraissés exclusivement au mais grain entier et en parc. Certifié par Qualisud - B.P. 102 - Agropôle - 47000 AGEN Powered by SolidPepper